Préparer des nems maison, vous y avez pensé ? La préparation est longue, mais sans difficulté particulière, et cette star de la gastronomie vietnamienne en vaut largement la peine. Avec leur garniture à base de porc, de soja, d’ail, de champignons noirs, de carottes et d’œufs enfermée dans des galettes de riz, les nems au porc régalent au déjeuner comme au dîner. D’autant que la friture à l’huile leur donne une belle couleur dorée et une texture irrésistible !
